100 Jahre Ausbildung im Bäckerhandwerk in Olpe

Bäckerhandwerk, Ausbildung und Tradition haben in Olpe eine lange Geschichte: Die “Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe – Akademie Deutsches Bäckerhandwerk WEST” feiert ihr 100-jähriges Bestehen und blickt damit auf ein Jahrhundert Ausbildung im Bäckerhandwerk zurück. Super! 

Die Anfänge der Bäckerfachschule liegen im Jahr 1926, als sie unter dem Namen „Westfälische Bäckerfachschule“ ihre Arbeit aufnahm. Seit 1947 befindet sich ihr Standort in Olpe. Über die Jahrzehnte hinweg hat sie zahlreiche angehende Bäckerinnen und Bäcker ausgebildet und auf ihrem beruflichen Werdegang begleitet. 

Anlässlich dieses besonderen Meilensteins kamen Vertreter aus Handwerk, Politik und Wirtschaft sowie Wegbegleiter, Freunde und Nachbarn zusammen. Gefeiert wurde mit einer Rooftop-Party für rund 400 Gästen und einem offiziellen Festakt mit etwa 160 Ehrengästen. Das Brot- und Kuchenbuffet wurde von der Bäckerfachschule selbst hergestellt.  

Das Bildungsangebot der Bäckerfachschule bietet vielfältige Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung im Bäckerhandwerk: Dazu gehören unter anderem Lehrgänge für Bäckermeister:innen, Konditormeister:innen und Handwerksmeister:innen. Ergänzt wird das Angebot durch Fortbildungen im Verkauf, den Betriebswirt, den Ausbilderschein und zahlreiche weitere Workshop-Angebote. 

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Quelle: Bäckerinnungsverband WEST
Bildquelle: Bäckerinnungsverband WEST