Künstliche Intelligenz kann in vielen Bereichen des Lebens hilfreich sein. Sei es bei der Formulierung von Texten oder der Bearbeitung von Bildern. Im Campus Buschhütten wird KI aber für etwas ganz Besonderes eingesetzt. Hier wird mit Hilfe von künstlicher Intelligenz Bier gebraut!
Die Idee zur “Brauwerkstatt” entstand im Rahmen des Forschungsprojekts „Cyber Production Management Lab“ am IPEM-Lehrstuhl der Universität Siegen. Ziel des Projekts ist es, Zukunftstechnologien wie etwas künstliche Intelligenz oder 5G in die produzierende Industrie zu integrieren. Die Idee zum intelligenten Bierbrauen kam dabei von einem Mitarbeiter des Lehrstuhls, der Hobbybrauer ist.
Konkret wird KI zum Beispiel bei der Reinigung der Tanks eingesetzt. Die Tanks sind mit Sensoren ausgestattet, die den Verschmutzungsgrad messen. Mit Hilfe von KI werden die daraus gewonnenen Informationen zusammen mit historischen Daten ausgewertet. So kann der Reinigungsprozess gezielt angepasst werden und der Verbrauch von Reinigungsmitteln, Wasser und Energie minimiert. Auch bei der Entwicklung der Bierrezeptur hat die KI geholfen.
Das Projekt soll praxisnah demonstrieren, wie KI und 5G die traditionelle Brauindustrie unterstützen können. Die Brauwerkstatt soll aber auch eine Plattform für den Wissensaustausch und die Entwicklung innovativer Ansätze sein. So will man die Digitalisierung in der Brauindustrie vorantreiben. Wer das mit KI gebraute Bier probieren möchte, kann dieses auch käuflich erwerben. Näheres dazu gibt es auf der Website der Brauwerkstatt.
Mehr zur Buschhüttener Brauwerkstatt gibt es hier.
Quelle: Buschhüttener Brauwerkstatt
Bildnachweis: Buschhüttener Brauwerkstatt
